Aprendendo sobre...favas!

Segundo a Wikipédia:

A fava (Vicia faba) é uma planta da família das leguminosas

não trepadeira, que produz vagens grandes:

dentro das quais se formam as sementes:

É incerta a sua origem!

 É um alimento de grande
 importância desde a Idade da Pedra.

Povos antigos… tais como os Gregos,
 Egípcios e Romanos bem como

em muitos países do Médio Oriente
 já a apreciavam bastante.

 No entanto, admite-se que seja 
da região do Cáspio e do Norte da África.

É uma planta perfeitamente adaptada a climas mediterrâneos…

onde tem um papel preponderante na dieta…

especialmente no início da Primavera,
 quando existe pouca diversidade nas hortas.

É muito rica em proteínas e carboidratos,
embora pobre em vitaminas.

Alcança cerca de 1,20 m de altura e produz flores
 grandes, brancas ou róseas…

às vezes arroxeadas, com mácula preta.