quinta-feira, 28 de novembro de 2013

Olhares ... sobre o mondego!

Ontem mostrei-vos
 a margem esquerda do rio Mondego!

Atravessada a ponte pedonal




eis-nos na margem direita:



Um pontão...onde podemos observar as aves
que dão um encanto a este rio!
Por momentos senti-me em casa (Porto)...
com tanta gaivota...e consegui sentir o cheiro a maresia!



E para quem não conhecia:

Porque corres rio Mondego?
 Rama Lyon

Entre as pedras livremente
Vais descendo lá da serra
Para vires de tangente
Dar um beijo à minha terra.

Rio Mondego, quero ter,
A resposta verdadeira,
Porque vais sempre a correr
Da Estrela até à Figueira.

Mas isso é velho segredo,
Bem traçado nos teus planos,
Escondido no arvoredo
Sabe Deus, há quantos anos.

Quando passas em Coimbra
Ouves o fado do estudante,
Sem sequer teres ainda
Lá parado um só instante.

Continuas o teu caminho
Mostrando ser o maior,
A dizer muito baixinho
Um adeus a Montemor.

Nos braços levas pró mar
No turbilhão das tuas águas,
Ao de cima a baloiçar
Alegrias, dores e mágoas.

À Figueira tu vais ter
Após tanto caminhar
E finalmente poder
No Oceano descansar.

quarta-feira, 27 de novembro de 2013

Olhares ... de Coimbra!

O fado na sua saudade diz:

"Coimbra tem mais encanto na hora da despedida"!

O certo é que:

"Coimbra tem tanto encanto na hora da chegada!"

A tarde estava linda...fria...e o caminhar apressado
...passou a passo...e o olhar atento da fotógrafa 
parou...contemplou e registou:








 Segundo pesquisa:

O Rio Mondego 
é o quinto maior rio português
e o primeiro de todos os que têm o seu curso
inteiramente em Portugal.

Nasce na Serra da Estrela e tem a sua foz…
no Oceano Atlântico, 
junto à cidade da Figueira da Foz.

É o rio que banha a cidade de Coimbra!

terça-feira, 26 de novembro de 2013

Olhares ... sobre cabelos secos!!!

Cabelos secos  

Quando se tem cabelos secos…e agora que o vento
sopra com alguma frequência…em pleno outono
ou para quem tem o verão à porta…


 convém ter sempre cuidados redobrados!

Utilize produtos adequados para o dia a dia!
Uma vez por semana…faça uma mistura caseira
100% natural para aplicar no cabelo:

Numa tigela… ponha 1 colher de sopa de mel
 com uma gema de ovo e misture muito bem.


Depois
aplique essa mistura em cima do cabelo
 massajando durante 10 minutos.
 Passe por água para retirar a mistura
 e lave o cabelo normalmente como sempre faz!

NOTA:

 Evite os secadores de cabelos… mas se o utilizar…
 ponha na posição frio para não secar tanto o cabelo!!!

segunda-feira, 18 de novembro de 2013

História da chanfana!!!

Não sei se posso dizer que é chanfana...
à minha moda...
pois os sabores são bem semelhantes:


 Carne de cabra...com pouca gordura e costelinhas!


 Vinho tinto a cobrir...colorau...alho (bastante)...
louro...sal...piri piri!


 Habitualmente 20 minutos na panela de pressão!


 Desta vez...pela festa...assei num forno a lenha!


 Adoro uma sandes...de chanfana!


Investigação:

A chanfana é um prato de Portugal...
 tradicional da Beira Litoral.

Embora existam várias versões…
 sobre o aparecimento deste prato…
a versão mais correcta/histórica...
 remete-nos à história de Portugal…
e às invasões francesas de 1810…
quando entraram pelo nordeste de Portugal!
Em setembro de 1810 sofrem a grande derrota
 da batalha do Buçaco.
Reagrupando as suas tropas…
 os militares franceses empurraram
as forças luso-britânicas para sul.
Estando presente pela região centro... cerca de 3 anos…
durante estes 3 anos de ocupação…os militares franceses
saquearam as populações ao redor dos seus quartéis…
os quais se situavam nos concelhos de Penacova e
 Vila Nova de Poiares.
Os franceses saqueavam tudo quando podiam:
cereais e animais, excluindo os animais velhos…
pois eram muito duros para comer!
Assim nasceram as primeiras receitas:
de chanfana e lanpatana
(esta na zona de Mórtágua e Penacova…
a norte do Buçaco com a diferença de…
em vez de cabra velha era usado ovelha).

Olhares ... de festa na aldeia!

Este fim de semana houve festa na aldeia:
...gaiteiros encheram as ruas de sons;
...no salão...grupos musicais...convidaram-nos à dança;
...músicas variadas calaram os silêncios da natureza;
...a missa...acolheu gente crente;
...vestiram-se fatiotas novas;
...o vinho aqueceu de corpo e alma;
...a aldeia encheu-se de luz e à noite...
contrastou com a lua cheia:


...foguetes deram um novo brilho à festa:


As famílias reuniram-se à volta da mesa...
pondo a conversa em dia...revivendo momentos passados...
recordando ente queridos e partilhando emoções
no calor da lareira...e dos sons que anunciavam a
FESTA da NOSSA ALDEIA!!!
Nota:
Fotos de um fotógrafo da terra (Zé Manel)

quarta-feira, 13 de novembro de 2013

Roteiro em terras da Sertã!

Como tinha intenção de fazer outra página sobre o 
meu passeio pela Sertã...aqui está ela!
Ao entrar na vila...uma placa indicou este caminho
sem saída:






 Fechada...o seu interior aguarda melhores momentos!




Ao entrar na vila…a primeira paragem foi junto…
a uma capela com “ar abandonado”!
Em tempos terá sido…centro das atenções das suas
gentes e autarcas…pois vestígios da sua beleza…
são ainda bem eminentes!

Quando percorria ruas e vielas da vila…
apercebi-me da beleza do lugar…do carisma religioso
do mesmo…pela abundância de espaços de culto!



De regresso…mais atenta às vivendas ao redor…
não resisti a fotografar um banco em pedra
(gostei do modelo para um recanto aqui da casa!)


e uma maravilha da natureza!


Prometi a mim mesma regressar e galgar seus passeios
acompanhada de alguém que partilhe do mesmo gosto!

Recebi este comentário sobre a página do dia anterior...
que pareceu adivinhar os meus gostos...em viagem!

"Cernache do Bonjardim é um lugar espantoso como disse,
tem uma excelente gastronomia,
se voltar pergunte por Cartuxos de Amêndoa
de preferência no Café em frente ao Seminário das Missões
 com o nome de Oasis da Beira,
ou desloque-se à pastelaria Império
e prove os maravilhosos pasteis de nata,
atrevo-me a dizer que são melhores que os de Belém,
no restaurante Rotunda em frente
ao Banco Santander Totta e perto da estátua de D. Nuno
que aqui reproduz poderá provar os maravilhosos
 maranhos e bucho, feitos da maneira
 mais tradicional que se pode imaginar."

Para se hospedar poderá considerar:
 a Quinta dos Farinhas da qual deixo o link:

http://www.quintadosfarinhas.com/

visitem garanto que não se arrependerão!

terça-feira, 12 de novembro de 2013

Olhares ... sobre Cernache do Bonjardim!

 Num domingo com cheirinho a outono


Entro no meu clio


e sozinha decidi realizar um passeio
 por terras desconhecidas!

No GPS escrevi o meu nome:


 Descobri um pequeno lugar...no cimo de uma colina


 com um belo coreto!


Como ainda era cedo...escrevi
CERNACHE de BONJARDIM
e mais uns quilómetros...descubro:



Apercebi-me logo que seria
um lugar carregado de História!

Dei umas voltas pela Vila e
 quando cheguei a casa fiz uma pesquisa:

Um pouco de História

Cernache de Bonjardim…elevada a vila em 1955…
é uma  freguesia portuguesa do concelho da Sertã!

É a mais importante de Vila do Pinhal Interior!






Possui um interessante património histórico
destacando-se o Seminário das Missões
que está inserido numa quinta de 32 hectares
onde poderá ter nascido D. Nuno Álvares Pereira.





Terras ricas em lavoura…com tufos de arvoredo

e boas casas de moradia…recebe a bênção do rio Zêzere!