O marnoto!!!

O Marnoto é o homem responsável

pela extração do sal artesanal 

com a utilização de alfaias de madeira. 

Inicialmente começavam como 

moços e, com experiência,

tornavam-se marnotos

capazes de explorar sozinhos 

uma marinha de sal.

De corpo robusto e bronzeado

pelo sol intenso, 

o Marnoto dedica-se a todas

as atividades que a safra 

exige desde a Primavera 

ao fim do Outono. 

Outrora, vestia em regra 

uma camisa de lã branca, 

um lenço avermelhado ao pescoço, 

calções largos de algodão 

e sem esquecer, à cabeça, 

um chapéu preto.

O seu trabalho é árduo, 

pois encher e remexer 

os tabuleiros com água nova, 

quebrar e puxar o sal e ainda 

carregá-lo em canastras 

pesadas sob a cabeça, 

são tarefas que exigem 

grande esforço físico.

Esta profissão,

que existe desde 959, 

entrou em vias de extinção.

Se outrora, ser marnoto

era uma arte que sustentava

várias famílias e passava

de pais para filhos, 

nos dias de hoje são poucos

os jovens que lhes sucedem.

 Se este era um emprego 

que passava de geração

em geração, 

hoje em dia são poucos

os homens que se mantêm 

ligados a este trabalho sazonal, 

fazendo-o apenas como 

uma tarefa complementar.

Ao, hoje, fraco valor

comercial do sal,

junta-se a cada vez 

mais inconstância das chuvas 

e a grande sazonalidade 

da atividade.

A expansão do mercado 

e a concorrência do sal 

industrializado vieram 

dar menos importância

ao trabalho do Marnoto, 

pelo que, apesar de poucos, 

em Aveiro continua-se a lutar 

para que esta profissão não morra.

(informação retirada da Internet) 

Nós... encontrámos o "marnoto" 

perto da Figueira da Foz, junto ao

Ecomuseu do Sal!!!