Olhares ... sobre o mondego!

Ontem mostrei-vos
 a margem esquerda do rio Mondego!

Atravessada a ponte pedonal

eis-nos na margem direita:

Um pontão...onde podemos observar as aves

que dão um encanto a este rio!

Por momentos senti-me em casa (Porto)...

com tanta gaivota...e consegui sentir o cheiro a maresia!

E para quem não conhecia:

Porque corres rio Mondego?

 Rama Lyon

Entre as pedras livremente

Vais descendo lá da serra

Para vires de tangente

Dar um beijo à minha terra.

Rio Mondego, quero ter,

A resposta verdadeira,

Porque vais sempre a correr

Da Estrela até à Figueira.

Mas isso é velho segredo,

Bem traçado nos teus planos,

Escondido no arvoredo

Sabe Deus, há quantos anos.

Quando passas em Coimbra

Ouves o fado do estudante,

Sem sequer teres ainda

Lá parado um só instante.

Continuas o teu caminho

Mostrando ser o maior,

A dizer muito baixinho

Um adeus a Montemor.

Nos braços levas pró mar

No turbilhão das tuas águas,

Ao de cima a baloiçar

Alegrias, dores e mágoas.

À Figueira tu vais ter

Após tanto caminhar

E finalmente poder

No Oceano descansar.

Olhares ... de Coimbra!

O fado na sua saudade diz:

"Coimbra tem mais encanto na hora da despedida"!

O certo é que:

"Coimbra tem tanto encanto na hora da chegada!"

A tarde estava linda...fria...e o caminhar apressado

...passou a passo...e o olhar atento da fotógrafa 

parou...contemplou e registou:

 Segundo pesquisa:

O Rio Mondego 
é o quinto maior rio português

e o primeiro de todos os que têm o seu curso

inteiramente em Portugal.

Nasce na Serra da Estrela e tem a sua foz…

no Oceano Atlântico, 
junto à cidade da Figueira da Foz.

É o rio que banha a cidade de Coimbra!

Olhares ... sobre cabelos secos!!!

Cabelos secos  

Quando se tem cabelos secos…e agora que o vento

sopra com alguma frequência…em pleno outono

ou para quem tem o verão à porta…

 convém ter sempre cuidados redobrados!

Utilize produtos adequados para o dia a dia!

Uma vez por semana…faça uma mistura caseira

100% natural para aplicar no cabelo:

Numa tigela… ponha 1 colher de sopa de mel

 com uma gema de ovo e misture muito bem.

Depois
aplique essa mistura em cima do cabelo

 massajando durante 10 minutos.

 Passe por água para retirar a mistura

 e lave o cabelo normalmente como sempre faz!

NOTA:

 Evite os secadores de cabelos… mas se o utilizar…

 ponha na posição frio para não secar tanto o cabelo!!!

História da chanfana!!!

Não sei se posso dizer que é chanfana...

à minha moda...
pois os sabores são bem semelhantes:

 Carne de cabra...com pouca gordura e costelinhas!

 Vinho tinto a cobrir...colorau...alho (bastante)...

louro...sal...piri piri!

 Habitualmente 20 minutos na panela de pressão!

 Desta vez...pela festa...assei num forno a lenha!

 Adoro uma sandes...de chanfana!

Investigação:

A chanfana é um prato de Portugal...

 tradicional da Beira Litoral.

Embora existam várias versões…

 sobre o aparecimento deste prato…

a versão mais correcta/histórica...

 remete-nos à história de Portugal…

e às invasões francesas de 1810…

quando entraram pelo nordeste de Portugal!

Em setembro de 1810 sofrem a grande derrota

 da batalha do Buçaco.

Reagrupando as suas tropas…

 os militares franceses empurraram

as forças luso-britânicas para sul.

Estando presente pela região centro... cerca de 3 anos…

durante estes 3 anos de ocupação…os militares franceses

saquearam as populações ao redor dos seus quartéis…

os quais se situavam nos concelhos de Penacova e

 Vila Nova de Poiares.

Os franceses saqueavam tudo quando podiam:

cereais e animais, excluindo os animais velhos…

pois eram muito duros para comer!

Assim nasceram as primeiras receitas:

de chanfana e lanpatana

(esta na zona de Mórtágua e Penacova…

a norte do Buçaco com a diferença de…

em vez de cabra velha era usado ovelha).

Olhares ... de festa na aldeia!

Este fim de semana houve festa na aldeia:

...gaiteiros encheram as ruas de sons;

...no salão...grupos musicais...convidaram-nos à dança;

...músicas variadas calaram os silêncios da natureza;

...a missa...acolheu gente crente;

...vestiram-se fatiotas novas;

...o vinho aqueceu de corpo e alma;

...a aldeia encheu-se de luz e à noite...

contrastou com a lua cheia:

...foguetes deram um novo brilho à festa:

As famílias reuniram-se à volta da mesa...

pondo a conversa em dia...revivendo momentos passados...

recordando ente queridos e partilhando emoções

no calor da lareira...e dos sons que anunciavam a

FESTA da NOSSA ALDEIA!!!
Nota:
Fotos de um fotógrafo da terra (Zé Manel)

Roteiro em terras da Sertã!

Como tinha intenção de fazer outra página sobre o 

meu passeio pela Sertã...aqui está ela!

Ao entrar na vila...uma placa indicou este caminho

sem saída:

 Fechada...o seu interior aguarda melhores momentos!

Ao entrar na vila…a primeira paragem foi junto…

a uma capela com “ar abandonado”!

Em tempos terá sido…centro das atenções das suas

gentes e autarcas…pois vestígios da sua beleza…

são ainda bem eminentes!

Quando percorria ruas e vielas da vila…

apercebi-me da beleza do lugar…do carisma religioso

do mesmo…pela abundância de espaços de culto!

De regresso…mais atenta às vivendas ao redor…

não resisti a fotografar um banco em pedra

(gostei do modelo para um recanto aqui da casa!)

e uma maravilha da natureza!

Prometi a mim mesma regressar e galgar seus passeios

acompanhada de alguém que partilhe do mesmo gosto!

Recebi este comentário sobre a página do dia anterior...

que pareceu adivinhar os meus gostos...em viagem!

"Cernache do Bonjardim é um lugar espantoso como disse,

tem uma excelente gastronomia,

se voltar pergunte por Cartuxos de Amêndoa

de preferência no Café em frente ao Seminário das Missões

 com o nome de Oasis da Beira,

ou desloque-se à pastelaria Império

e prove os maravilhosos pasteis de nata,

atrevo-me a dizer que são melhores que os de Belém,

no restaurante Rotunda em frente

ao Banco Santander Totta e perto da estátua de D. Nuno

que aqui reproduz poderá provar os maravilhosos

 maranhos e bucho, feitos da maneira

 mais tradicional que se pode imaginar."

Para se hospedar poderá considerar:

 a Quinta dos Farinhas da qual deixo o link:

http://www.quintadosfarinhas.com/

visitem garanto que não se arrependerão!

Olhares ... sobre Cernache do Bonjardim!

 Num domingo com cheirinho a outono

Entro no meu clio

e sozinha decidi realizar um passeio

 por terras desconhecidas!

No GPS escrevi o meu nome:

 Descobri um pequeno lugar...no cimo de uma colina

 com um belo coreto!

Como ainda era cedo...escrevi

CERNACHE de BONJARDIM

e mais uns quilómetros...descubro:

Apercebi-me logo que seria
um lugar carregado de História!

Dei umas voltas pela Vila e

 quando cheguei a casa fiz uma pesquisa:

Um pouco de História

Cernache de Bonjardim…elevada a vila em 1955…

é uma  freguesia portuguesa do concelho da Sertã!

É a mais importante de Vila do Pinhal Interior!

Possui um interessante património histórico

destacando-se o Seminário das Missões

que está inserido numa quinta de 32 hectares

onde poderá ter nascido D. Nuno Álvares Pereira.

Terras ricas em lavoura…com tufos de arvoredo

e boas casas de moradia…recebe a bênção do rio Zêzere!